Signification des principaux noms de ma Genealogie
(Meaning of the main names of my genealogy)

Dillenschneider Nom porté en Moselle et plus généralement en Alsace-Lorraine. Désigne un scieur de long ou un menuisier (allemand Dielen = planchaier, parqueteur; Diele = planche, lame de parquet, parquet, madrier)+ Schneider = coupeur, tailleur). Variante : DielenSchneider.
S'il on traduit littéralement cela désigne également un coupeur d'aneth (allemand Dille = aneth + Schneider = coupeur, tailleur).
fenouil = plante herbacée à goût anisé, cultivée comme potagére ou aromatique à feuilles divisées en fines lanières et dont on consomme la base des pétioles charnus ou les graines (famille des ombelliféres). Les graines sont riches en anêthol. Synonyme = aneth doux. Il remplace souvent l'anis dans la préparation des tisanes, employé comme condiment, on consomme le bulbe en gratin, à la crême, à la grecque, au beurre ou cru en salade. Mes tiges grillaes parfument les poissons et les graines séchaes entrent dans les soupes de poissons et la bouillabaisse. La racine est diurétique, les semences apéritives et carminatives entrent dans la composition de l'anisette, de la chartreuse...
aneth (anethum)= plante aromatique à feuilles vert foncé, communément appelée fenouil doux, faux anis, fenouil bétard qu'on mange cru en salade, on utilise ses graines riches en carvone en lotions ou cataplasmes, en médecine vétérinaire et comme aromates (famille des ombelliféres).
/ name carried in the Moselle and more generally in Alsace-Lorraine. Indicate a sawyer of length or a carpenter (German Dielen = planchaier, parqueteur; Diele = board, floorboard, parquet(public prosecutor's department), beam)+ Schneider = cutter, dressmaker). Variant: DielenSchneider. If we translates literally it also indicates a cutter of dill (German Dille = dill + Schneider = cutter, dressmaker). Fennel = herbaceous plant to taste anisé, cultivated as vegetable or aromatic in sheets(leaves) divided into fine strips and the BASE of the fleshy pétioles or the seeds of which one consumes (family of ombelliféres). Seeds are rich in it anêthol. Synonym = sweet dill. Ii often replaces the aniseed in the preparation of herb teas, employee as spice, one consumes the bulb in cheese-topped dish, with the cream, with the Greek, with the butter or believed in salad. My roasted stalks perfume fishes and the dried seeds enter soups of fishes and the fish soup. The root is diuretic, semens apéritives and carminatives enter the composition of the anisette, the chartreuse... Dill ( anethum )= aromatic plant with dark green sheets(leaves), collectively called sweet fennel, false aniseed, illegitimate fennel that one eats vineyard in salad, one uses its rich seeds there carvone in lotions or cataplasms, in veterinary and as spices (family of ombelliféres).

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